Szakács nadrág

Szakács nadrág modellek összehasonlítása

Pepita, fekete, fehér vagy denim: melyik színt melyik konyhába?

• Pepita (fekete-fehér apró kocka): a hagyományos konyhai nadrág, a fröccsenést és a kopást a minta elrejti; zárt konyhában, nagyüzemben és hotelben ez a szokásos (PRO LINE, Capri, Pepito 1124, Premier PR555).
• Fekete: nyitott konyha, bisztró, felszolgálók és pultosok egységes viselete; a foltot elfedi, a vendég előtt rendezett (GASTRO, PR553, PR554, OTEGO).
• Fehér: cukrászat, pékség, hentes és a klasszikus francia konyha hagyománya; a legtisztábbnak hat, de naponta cserélendő (ADRIATIC fehér, OTEGO fehér, ROBIN fehér).
• Csíkos és pinstripe: a pepita modern változata, séfeknek és nyitott konyhába (ADRIATIC csíkos, Sirio).
• Denim és mintás: street food, pizzéria, tematikus étterem, ahol a nadrág a brand része (100 Grams denim, PR556 indigó, MILTON koponyás és olasz mintával).

Gumis vagy klasszikus derék?

A gumis, zsinórral húzható derék a konyhai nadrágok többségén (Premier, Toma, PRO LINE, ALFREDO) azért terjedt el, mert a főzés közben sokat hajló, emelő, guggoló szakács derekát nem vágja, a nadrág öv nélkül is a helyén marad, és egy méret több derékbőséget lefed. A klasszikus, gombos-öves derék (GASTRO, ADRIATIC) elegánsabb, a vendég előtt dolgozó séfnek és a felszolgálónak való, de pontos méretet kíván. A nadrágtartó (Premier Y kantár és nadrágtartók, 5.400 Ft) a klasszikus derekú nadrághoz tartozik, és a hosszú műszakon az övet váltja ki. A slim fit szár (PR554) a fiatalos nyitott konyhák, a bő szár a forró konyha választása, mert a lábnál szellőzik.

100 % pamut vagy pamut-poliészter szakácsnadrág?

A pamut-poliészter keverék (Lacuna GASTRO és ADRIATIC 215 g/m², Premier 195–230 g/m²) tartja a formát, nem gyűrődik, 60 °C-on mosható és gyorsan szárad; a legtöbb konyha ezt választja a mosodai költség miatt. A 100 % pamut (PRO LINE 200 g/m², Pepito 1124 220 g/m², NAHM 230 g/m², ALFREDO 190 g/m², Toma OTEGO, Capri, MILTON) a bőrön kellemesebb, jobban szellőzik, és a lángnál, forró zsírnál nem olvad a bőrre, ezért a tűzhely mellett dolgozóknak ezt javasoljuk; cserébe erősebben gyűrődik és az első mosásban 2–3 %-ot összemegy. A Toma 100 Grams nadrág 100 g/m²-es, nyári konyhába és forró vonalra készült, a legkönnyebb a kínálatban.

Női és férfi szakácsnadrág: méretválasztás

A Lacuna modellek külön női (36–48) és férfi (46–62) méretsorban, a Premier, a Toma és a Designed To Work uniszex méretezésben (XS–4XL, illetve S–3XL) készülnek, az ALFREDO és a Pepito 1124 36–64-ig. A női szabás a csípőn bővebb és a deréknál karcsúbb, rövidebb szárral; uniszex modellnél a nők egy mérettel kisebbet rendeljenek. A derékbőséget a csípőcsont felett mérje: a 48-as kb. 84–88 cm, az 52-es 92–96 cm, az 56-os 100–104 cm; betűs méretnél az M kb. 84–92 cm, az L 92–100 cm, az XL 100–108 cm. Gumis deréknál két méret között a kisebbet, klasszikus deréknál a nagyobbat válassza; a szár hossza a legtöbb modellen felhajtható vagy rövidíthető.

Mosás, higiénia és csere

A HACCP a naponta cserélt, tiszta munkaruhát írja elő, ezért egy szakácsra két-három nadrág jut. A pamut-poliészter nadrág 60 °C-on, a 100 % pamut 60 °C-on fehérítő nélkül mosható; a pepita és a sötét nadrágot kifordítva, a fehéret külön mossa, a zsírfoltot mosás előtt zsíroldóval kezelje. A gumis derék a szárítóban idővel veszít rugalmasságából, ezért alacsony hőfokon szárítsa. Egy 215 g/m²-es nadrág napi viselet mellett 1–2 évet kibír; a cserét a térd kifényesedése, a zsebek kikopása és a gumi ellazulása jelzi.

Mennyibe kerül a szakács nadrág?

A nadrágok 7.180 Ft-tól (Designed To Work uniszex) 19.960 Ft-ig (Toma 100 Grams denim nagy méretben) terjednek: a Lacuna GASTRO 9.400 Ft, a Premier vonal 9.960–11.160 Ft, a pepita PRO LINE 10.360 Ft, az ADRIATIC csíkos 15.980 Ft, a Toma 100 % pamut nadrágok 14.760–17.560 Ft; a nadrágtartók 5.400 Ft. Az árak bruttó forintárak; éttermek, szállodák és közétkeztetők áfás számlát kapnak, a GLS 2–7 munkanapon belül kézbesít, 44.000 Ft feletti rendelésnél díjmentesen – négy-öt nadrág már eléri ezt.

Teljes konyhai öltözet a nadrághoz

A pepita vagy fekete nadrághoz fehér vagy fekete szakácskabát, a konyhában séfkötény, a vendég előtt rövid pincérkötény, a fejre konyhai sapka vagy szakácskendő illik; a Lacuna GASTRO, a Premier és a Toma Youniform nadrágjai a saját márkájuk kabátjaival azonos anyagból és színből készülnek. A kötényeket a séfkötények és pincérkötények között, a csúszásmentes konyhai cipőt a szakács és pincér munkavédelmi cipő kategóriában találja.